Названы продукты, которые помогают защитить зубы и десны

ЕРЕВАН, 4 сентября. Новости-Армения. Здоровье зубов и десен зависит не только от регулярной чистки, но и от питания: исследования показывают, что рацион может влиять на баланс микроорганизмов в полости рта и снижать риск развития кариеса и заболеваний десен, пишет BBC.

В полости рта обитают около 700 видов бактерий, а также вирусы, грибки и другие микроорганизмы. Одни из них способствуют образованию кариеса, другие, напротив, конкурируют с вредными бактериями и помогают поддерживать здоровую среду.

Специалисты рекомендуют ограничивать употребление сахара, сладких напитков и рафинированных углеводов, которые способствуют размножению бактерий, вырабатывающих кислоты и разрушающих зубную эмаль. Вместо этого в рацион стоит включать больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых и других продуктов растительного происхождения.

Положительное влияние на микробиом также могут оказывать листовые овощи, ягоды, чай, чеснок, сыр и ферментированные продукты, такие как кефир. Например, содержащиеся в чае полифенолы способны подавлять некоторые бактерии, связанные с кариесом и заболеваниями десен, а сыр стимулирует выработку слюны, которая помогает нейтрализовать кислоты в полости рта.

При этом ученые подчеркивают, что отдельного «суперпродукта» для здоровья зубов не существует. Наиболее важен общий рацион с большим количеством цельных растительных продуктов и ограниченным количеством сахара.

Наряду с правильным питанием специалисты советуют регулярно чистить зубы и язык и пользоваться зубной нитью. При этом влияние некоторых ополаскивателей для рта на естественный баланс микробиома пока остается недостаточно изученным.