САМКОН КЗ

ООО "САМКОН"
Армения считается одним из очагов, где еще издавна были широко распространены виноградарство и виноделие. Археологическими раскопками установлено, что еще во времена царства Урарту выращивался виноград и производилось вино. Лучшие сорта винограда Араратской долины, кристально чистая вода региона, жаркое солнце- вот непременные условия для получения настоящего армянского коньяка.
Компания "САМКОН" находится в Араратской долине, И сам завод, и все пункты приема винограда были оборудованы новейшими винодельческими машинами, снабжены различными емкостями: бочкотарой из Франции, Кипра и Болгарии, немецкими бутами, железобетонными цистернами. Благодаря этому коньячный завод и является на сегодняшний день одним из передовых в Армении, выпускающим неизменно высококачественную продукцию. . Ординарные коньяки изготавливаются из коньячных спиртов, выдержанных в бочках не менее 3-7 лет. Крепость от 40-42°, Марочные коньяки купажируются из 10-30 различных коньячных спиртов, соответственно не менее 10 и 35-летней совокупной, естественной выдержкой. Крепость от 40-43°, многолетние традиции (коньячное производство в Армении было основано в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таиряном), мастерство специалистов, опыт, знание, уважение к напитку, прекрасные местные сорта винограда, высокогорное солнце, сухой климат, прославленная армянская родниковая вода и наличие запасов спиртов многолетней выдержки являются гарантом высокого качества коньяков, производимых нашим предприятием. Весь цикл производства коньяка (прием винограда, переработка, выкурка коньячных спиртов, выдержка в дубовых бочках в погребных условиях, купаж марочных коньяков и розлив) производится по классическим технологиям. Коньячный спирт получается после перегонки вино - коньячного материала, который получают от переработки белых сортов винограда (Воскеат, Ркацители, Гарандмак, Меграбуйр). Приобретая аппараты типа Шарандский, вино-коньячный материал перегоняется в коньячный спирт фракционным способом,. На заводе для выдержки коньяка коньячный спирт помещают в дубовые бочки, буты Все эти емкости лежат рядами в погребах уже несколько лет. После длительного процесса выдержки происходит таинство купажа, процесс смешения коньячных спиртов для создания неповторимого напитка. В купажах даже ординарных коньяков, 3-х и 5-ти звезд, применяются спирты 15, 20 и 33 летней выдержки, передающие молодым коньякам богатство и глубину вкуса и аромата. После купажа коньяки обязательно «отдыхают» в течение полугода в дубовых бочках, чтобы спирты могли ассимилироваться, а коньяк приобрел гармоничность и мягкость. Время - синоним качества. Так говорят про коньяк. Для этого немаловажное значение имеет работа профессионалов, хороших специалистов: виноделов, технологов... Завод "САМКОН" включает в себе древние традиции и действительно отвечает потребностям сегодняшнего дня: прежде всего – качество. Начиная с 2001года ООО "САМКОН" участвовал на многих выставках с многочисленными наградами. В 2003-2008 году продукция ООО "САМКОН"-а под названием "АРАДИС" получила золотые медали. Затем дебютировала на международной выставке "Армпродэкспо-2003-2004-2006-2008", где по результатам дегустационного конкурса была удостоена 20-и медалям, Коньяки разливаются в бутылки, отливаемые во Франции, прозрачность и форма бутылки позволяют в полной мере оценить все цветовые оттенки коньяка. Все комплектующие упаковки – высочайшего качества: португальская корковая пробка, немецкий металлизированный колпачок, французская этикетка, подчеркивающей статус коньяка.